Verslo ir technologijų fakultetas dalyvauja NORDPLUS projekto „Water Quality and Food Safety 2020” veiklose.
Projekto metu kuriamas tinklas „WQ&FS“ jungia maisto technologijų ir aplinkos apsaugos sritis, suteikia galimybę projekto partnerių dėstytojams, tyrėjams ir studentams atlikti bendrus tyrimus, rengti publikacijas, dalytis patirtimi apie vandens kokybės poveikį maisto saugai.
Gegužės 9-12 d. Rezeknės technologijų akademijos (Latvija), Maitinimo verslo mokymo laboratorijos vedėja Inesė Silicka skaitė paskaitų ciklą „Naujų maisto produktų kūrimas“ Maisto produktų technologijos studijų programos studentams. Praktinių užsiėmimų metu studentai turėjo iš pateiktų produktų parinkti derančius ir pagaminti naują veganišką produktą.
Studentai labai aktyviai kūrė naujas receptūras, kurias ateityje turės galimybę tobulinti, pritaikant įgytas teorines žinias ir praktinius gebėjimus.
